铁棍山药蒸肉末
“ 这个季节的铁棍山药口感特别好，真是怎么煮都好吃。今天用它来蒸了肉末，即营养又下饭。”
[主料]
铁棍山药：3根
肉末：250g
土鸡蛋：1个
[辅料]
东古酱油：1匙
蚝油：1匙
鲍汁：1匙
红枸杞：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[铁棍山药蒸肉末的做法步骤]
1、铁棍山药去皮切段，摆放在盘子四周。
2、肉末中加东古酱油，蚝油，鲍汁调味。
3、将腌制了2小时的肉末铺在盘子中央，中间挖个洞，打入一颗土鸡蛋。
4、上锅大火蒸25分钟，出锅前撒上红枸杞。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜