艾叶淮山卷
[主料]
艾叶：适量
淮山：适量
面粉：适量
黑麦粉：适量
[辅料]
小苏打：适量
鸡蛋：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[艾叶淮山卷的做法步骤]
1、淮山去皮切片。
2、蒸熟后捣成泥。
3、艾叶飞水捞出。
4、切碎。
5、放入面粉。
6、加黑麦粉。
7、加入鸡蛋和盐，及适量水混合均匀。
8、锅子烧热放入适量面糊。
9、摊成圆饼。
10、翻面煎熟即可。
11、取出后放入淮山泥。
12、卷好码盘。
13、撒上芝麻，开动啦。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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