什锦炒饭
[主料]
剩米饭：两勺
鸡蛋：2个
火腿：2片
黄瓜：1/4根
胡萝卜：1小块
[辅料]
食用油：30ml
葱花：适量
盐：1小勺
鸡精：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦炒饭的做法步骤]
1、准备食材，火腿，胡萝卜，黄瓜分别切丁，备葱花，米饭，鸡蛋打到碗里。
2、锅内放油烧热，将打匀的蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后用锅铲炒碎，加葱花炒香。
3、放入胡萝卜丁
4、放入黄瓜丁，翻炒，使食材均匀受热
5、加入米饭炒匀
6、放入火腿丁炒匀
7、加入盐
8、鸡精少许，炒匀即可。
9、出锅装盘，简单营养的蛋炒饭。
[小窍门]
因为家里有小朋友，所以饭做的稍微软一些，没有如果大朋友吃的话，饭可以煮的更干一些，这样炒出来的饭更漂亮。
使用的厨具：不粘锅
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