香酥小黄鱼
“ 老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四，要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。
虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的😍，今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～”
[主料]
黄鱼：4条
[辅料]
蒜：1个
姜：1段
辣椒：1个
玉米淀粉：50克
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[香酥小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜
2、盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉
3、锅里热油
4、放入黄鱼煎～
5、小火将黄鱼煎至两面金黄
6、快出锅前放入姜蒜爆香～
7、出锅蘸着酱油就可以吃了😍
8、～😍😍😍
[小窍门]
多芸碎碎念：
1、.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
2、.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。
使用的厨具：炒锅
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