异常好吃的——核桃酥
“ 核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。”
[主料]
猪油：70g
鸡蛋黄：2个
砂糖：80g
泡打粉：1/4小勺
[辅料]
中粉：200g
核桃：50g
小苏打：1/8小勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[异常好吃的核桃酥的做法步骤]
1、把猪油、糖打至顺滑
2、加蛋黄继续搅拌均匀
3、最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团
4、把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上
5、把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻
6、放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，上色就可以出炉了
使用的厨具：电烤箱
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