辣子鸡丁
“ 第一次做辣子鸡丁，色彩不是很美腻，但是味道还是棒棒哒～”
[主料]
鸡腿：4只
[辅料]
酱油：1小勺
白醋：1勺
小米椒：4个
红辣椒：半个
大蒜头：3瓣
姜：4-5片
食用盐：少量
口味：中辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣子鸡丁的做法步骤]
1、将鸡腿根据个人喜好切成小块的肉；蒜切成小碎末，姜切成小块；将切好的部分姜蒜放在鸡腿肉中，加入酱油、醋、少许盐一起腌制10分钟（自己喜欢吃什么口味也可以加，我自己就加了点泡椒汁）
2、在平底锅中多点油，开启炸鸡腿肉模式，炸至金黄色捞出，并把多余的油倒出部分
3、用锅中剩余的油爆香开始还剩的姜蒜以及辣椒，待香气溢出时放入炸好的鸡腿肉
4、大概炒5分钟即可捞出盛盘了
使用的厨具：平底锅
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