红烧仔鸡
[主料]
仔鸡：1只
[辅料]
冰糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：咸香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧仔鸡的做法步骤]
1、锅中油预热，放入冰糖炒化。
2、放入仔鸡煸炒至鸡微黄。
3、倒入一勺生抽，一勺料酒翻炒。
4、放入一勺盐翻炒两分钟，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮30分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜