蘑菇鸡汤
“ 天气骤然变冷，淅淅沥沥的小雨下了起来，总算有点秋天的味道。
天变冷了，喝汤是最好的选择了，特别是一碗浓浓的鸡汤，美味又营养哦”
[主料]
鸡肉：1/4只
蘑菇：一盒
墨鱼干：一小块
姜：三片
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[蘑菇鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉斩成块
2、蘑菇洗净去蒂切两半，姜切片，墨鱼切丝
3、干锅炒香墨鱼备用
4、放少量油，鸡肉和姜入锅，翻炒鸡肉至变色
5、沿锅浇适量料酒，不动鸡肉，盖上锅盖焖出酒香，放入墨鱼，加没面的清水烧开
6、把烧开的鸡肉和汤一起倒入高压锅中，放蘑菇一起
7、盖上锅盖大火烧开转小火慢煲二十分钟左右
8、调入适量盐即可
使用的厨具：高压锅、炒锅
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