【美好的一天开始于一份健康早餐】米饭鸡蛋卷+玉米碴豆浆
“ 我们家的早餐是时有时无的，原因是我比较贪睡，老公公上个月来住了半个多月，没办法必须天天起来做早餐，我感觉天天像上刑一样痛苦！昨天早上心血来潮的给阿胖做了粥和西葫芦饼，可惜时间还是不够用，就给他装好了带到公司去吃，看着他拿着我做的早餐，感觉还挺温馨，于是决定早餐要坚持下去，我努力试试，坚持一天是一天！”
[主料]
鸡蛋：2个
玉米碴：适量
黄豆：适量
火腿肠：小半根
[辅料]
盐：少量
植物油：少量
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[米饭鸡蛋卷的做法步骤]
1、黄豆、玉米碴提前洗净用水泡上（比例可根据个人喜好）
2、泡好的玉米碴和黄豆倒入豆浆机，调到五谷档，打好即可
3、鸡蛋搅打均匀，锅中用刷子刷一层油，倒入蛋液摊成蛋饼（我一定要买个煎锅，这用炒锅煎蛋饼太费劲啦）
4、用刷子在蛋饼上刷一层番茄酱
5、铺上一层煮好的米饭
6、火腿肠切成薄片
7、将火腿肠片铺在米饭上
8、大拇指按住一端，其余四指按住火腿肠卷起成为蛋卷就可以了
使用的厨具：豆浆机、电饭煲、炒锅
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