素焖冬瓜
“ 冬瓜的营养价值很高。 配上小虾米别有一番风味儿”
[主料]
冬瓜：半斤
虾米：一两
生姜：一块
小葱：3根
[辅料]
高汤：一碗
淀粉：半匙
盐：少许
口味：清淡
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[素焖冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮。切小块儿清水煮到七分熟l。 起锅备用
2、生姜去块。小葱切段
3、热锅起油放入葱段。姜片泡好的虾米煸
4、到入冬瓜，加入高汤。调上盐和鸡精
5、大火收，勾薄芡收汁。放上葱花就好
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜