麻辣龙虾尾(意外发现的美味吃法)
“ 请朋友来家吃饭v朋友特别能吃辣。特意做的。剩了点放在冰箱里。第二天吃居然意外好吃”
[主料]
龙虾尾：适量
辣椒：适量
小米椒：适量
泰椒：适量
麻椒：适量
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
盐：适量
味素：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻辣龙虾尾的做法步骤]
1、龙虾尾清水泡十分钟洗干净。所有辣椒切段
2、起锅热油。油冒烟了关火放置10分钟
3、开小火抓一大把麻椒。待麻椒冒出小泡泡后。放入其他所有辣椒。干辣椒我用的魔鬼辣。仔放入两大勺海底捞小龙虾炒料
4、炒出香味放入小龙虾。加入调料。多放点糖。多炒一会。
5、添一碗水。盖盖子焖5分钟。开盖大火收汤
6、放入冰箱。第二天吃。特别鲜。能吃出来小龙虾的鲜甜味。比热的时候好吃很多。超过外面鸭货一百倍。
[小窍门]
因为觉着这个做法挺简单的 没有拍照片。可是第二天发现冷藏后特别好吃。所以发出来 希望小伙伴也能一起分享
使用的厨具：炒锅
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