咸蛋黄花菜
[主料]
花菜：215克
咸蛋黄：6个
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋黄花菜的做法步骤]
1、食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、咸蛋黄（已蒸熟）。
2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
3、将花菜下入清水锅中焯开，2——3分钟后捞出、控干水分。
4、起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
5、然后，合入焯好的花菜，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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