猪肉炖白菜粉条
[主料]
精五花肉：1斤
白菜：半棵
葱：适量
姜：1块
蒜：2-3瓣
粉条：适量
[辅料]
酱油：1汤勺
大料：1颗
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肉炖白菜粉条的做法步骤]
1、五花肉；
2、白菜；
3、鲜粉条，干粉条提前开水煮软备用；
4、五花肉切片；
5、切葱；
6、待油热后放入葱炒香；
7、放五花肉煸炒；
8、炒到所有肉都炒变色，边缘打卷；
9、放入酱油和料酒；
10、加水、姜片、大料，开始煮；
11、猪肉期间洗白菜，用手掰成小块儿；
12、肉香味儿煮出来了；
13、放白菜；
14、下粉条；
15、煮的功夫剁蒜末；
16、放蒜末关火；
17、热一个铁锅或石锅倒入，不容易凉哦；
18、哇哈！成了！ 来一碗吧！
使用的厨具：炒锅
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