馅饼 [主料] 小白菜:适量 南瓜:适量 豆腐:适量 五香粉:适量 花椒粉:适量 葱:适量 姜:适量 面粉:适量 鸡蛋:适量 水:适量 [辅料] 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:其他 耗时:数小时 难度:普通 [馅饼的做法步骤] 1、面,开水,鸡蛋放入面包机中和面(开水烫面柔软,胃不好的吃了也不难受) 2、小白菜切碎放入盐开始剁馅子 3、剁好后攥一下水放入盆中 4、南瓜用搜细,放上盐剁细 5、然后攥一下水放在盆子里 6、把葱姜切碎剁一下 7、把豆腐切碎分别放在两个盆子里 8、放入五香粉,花椒粉,盐,花生油搅拌一下 9、白菜馅子也按同样的东西一块搅拌好 10、把面取出揉一下 11、取出一个擀开 12、把面擀开,擀薄 13、把馅子摊开在面皮上 14、把另一面翻上去用手按一下 15、用碗沿把饼皮割掉 16、割掉多余的皮子后的馅饼,然后用相同的步骤把别的馅饼做好 17、电饼铛预热 18、把馅饼放在电饼铛中 19、等一面烙好后翻过来再烙另一面 20、熟了后再把别的馅饼烙好 21、烙好后的馅饼 使用的厨具:电饼铛 所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 饼 学生