水笋烧鸡爪 “ 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。。。” [主料] 鸡爪:195克 水笋:165克 [辅料] 桂皮:适量 大料:适量 料酒:适量 酱油:适量 白糖:适量 盐:适量 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [水笋烧鸡爪的做法步骤] 1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、水笋(已清洗切段)、桂皮、大料 2、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。 3、烧锅倒油烧热,下入剁开的鸡爪和切段的水笋翻炒翻炒。 4、接着,搁入桂皮和大料,加入一些清水。 5、加适量的料酒。 6、加适量的酱油。 7、加适量的白糖。 8、加适量的盐。 9、调味煮开。 10、然后,烧煮至汤汁差不多了,即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜