鱼香面筋
“ 面筋的口感特别有人性，比肉丝还好吃，这道菜特别适合素食主义者”
[主料]
面筋：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
[辅料]
葱：适量
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鱼香面筋的做法步骤]
1、准备食材，面筋
2、郫县豆瓣酱
3、原材料组合
4、面筋手撕一下
5、其他材料准备好
6、少放一点油，炝葱姜蒜
7、加一勺红油炒出香味
8、依次加入胡萝卜，木耳，和面筋煸炒。稍微加点水
9、最后加青红椒，盐鸡精炒一下，就可以了
10、这样就出锅了
[小窍门]
第一步要少放点油，盐也要比正常少放哦。因为红油豆瓣酱里有油也有盐
使用的厨具：炒锅
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