黄瓜炒鸡蛋
[主料]
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
植物油：适量
盐：适量
料酒：适量
香油：适量
胡萝卜：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、葱花，蒜片切好备用
2、黄瓜，胡萝卜清洗干净分别切成片
3、鸡蛋三个打入容器内加少许料酒、清水和适量的盐搅成蛋液，热锅加油倒入蛋液
4、炒香盛出备用
5、炒完鸡蛋的锅中加适量的油葱花、蒜片爆香放入黄瓜、胡萝卜片加适量的盐翻炒均匀
6、倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀
7、点香油调即可出锅
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐