西葫芦鸡蛋水饺
[主料]
西葫芦：500g
鸡蛋：100g
面粉：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：少许
味素：少许
色拉油：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤]
1、准备好，鸡蛋，西葫芦，葱姜。（ps:没有买到小的，用的大个的只用四分之一）
2、面粉加水和好备用。
3、鸡蛋炒好备用。
4、西葫芦用插板插好，用适量的盐撒一会，用水清洗后，攥干备用。
5、把西葫芦、鸡蛋、盐、味素、色拉油、香油，放一起和匀备用。
6、下适量大小的剂子。
7、擀好皮，放入适量的馅料，包上自己喜欢的样子。
8、水烧开饺子下锅，煮到飘起来，在过三分钟捞起即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜