蚝仔煎蛋
[主料]
蚝仔：一包
鸡蛋：3个
[辅料]
薯粉：适量
[调料]
姜粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝仔煎蛋的做法步骤]
1、蚝仔洗净沥干水备用。
2、加入姜粉，胡椒粉，盐，酱油调味。
3、加入薯粉。
4、搅拌均匀。
5、鸡蛋打碎备用。
6、怕不熟，我先煎熟蚝仔。
7、两面煎。由于技术不到家，不会抛锅，煎得不好看。
8、倒入鸡蛋液。
9、还是两面煎到鸡蛋金黄。
10、上碟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐