香葱肉松吐司
“ 大多数人认为面包是茶余饭后的加餐或者是早餐的配餐，可是这款香葱肉松吐司完全可以解决你不想做饭的愿望，用纯牛奶鸡蛋和的面团，抹上了沙拉酱还不要钱似的撒上自制的芝麻肉松，外加一些小香葱，营养就不用说了吧？更不用说口感，手撕着吃相当过瘾，刚做完就想下一次了……”
[主料]
高筋面粉：300克
牛奶：160克左右
鸡蛋：一个
酵母：4克
细砂糖：30克
黄油：25克
[辅料]
肉松：适量
香葱碎：适量
沙拉酱：适量
蛋液：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱肉松吐司的做法步骤]
1、将除黄油以外的所有面团材料面包机桶中，开启面包机和面程序将面团至扩展阶段；
2、加入黄油后再次启动面包机和面程序；
3、将面团揉至完全扩展阶段；
4、盖上保鲜膜温暖处发酵至2到2.5倍大；
5、取出面团排气后收圆松驰15到20分钟；
6、将面团擀成大圆片，上面抹上沙拉酱；
7、撒上葱花和肉松；
8、卷成长卷从中间切开；
9、扭成麻花状，两头朝下放入吐司模具中；
10、放入温暖湿润处发酵到模具的8到9分满；
11、放入预热烤箱中层上火170度，下火185度40到45分钟；
12、看看吐司长疯了都顶着上管了，锡纸差点都塞不进去，没办法将上管又降温了🤔🤔🤔
[小窍门]
为了防止面包表层的香葱碎和肉松烤糊烤箱温度上火不宜过高，根据自家烤箱的脾气自行调节哈！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 早餐 学生