清蒸大闸蟹
[主料]
大闸蟹：适量
[辅料]
红醋：适量
生姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、鲜活的螃蟹（最好是缠了脚的，没缠脚的到处跑😂）
2、葱 姜片铺在蒸盘上备用
3、把刷洗干净的螃蟹放在蒸盘准备蒸20分钟左右
4、蒸螃蟹的时候准备蘸水，红醋里面放入姜末就可以了。
5、装盘
使用的厨具：蒸锅
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