海米炒萝卜丝
“ 今天就跟大家分享一个白萝卜好吃的做法，“海米炒萝卜丝”。 海米是我家一年四季必备的一种海产品，用来包馅，炒菜味道都特别鲜美。海米最有营养价值的成分是虾青素，也是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。 而海米的浓缩了虾的鲜味，与白萝卜一起炒，白萝卜吸收了虾的鲜味变的咸香适口，爽脆好吃，赶紧来试试吧。”
[主料]
白萝卜：1根
海米：1小把
[辅料]
红椒：半个
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[海米炒萝卜丝的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、萝卜丝放入水中焯一下， 加入点盐， 这样能去除萝卜的腥味；
3、热锅凉油， 放入海米进去煸炒一下；
4、再放入白萝卜丝进去翻炒；
5、翻炒几下后加入红椒丝进去翻炒；
6、最后加入适量的盐调味，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
7、端上桌了。
[小窍门]
1、. 白萝卜用水焯一下， 能去除萝卜丝的异味； 2.海米先泡一下， 再去壳后放入锅中炒； 3. 加入点红椒丝能增加菜品的色彩。
使用的厨具：炒锅
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