香草曲奇
[主料]
低筋面粉：200g
黄油：130g
细砂糖：35g
糖粉：65g
鸡蛋：50g
香草精：1.25ml
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[香草曲奇的做法步骤]
1、各种材料称好，备用，黄油室温软化后，加入糖粉，细砂糖，搅拌均匀。
2、用打蛋器不断地打发黄油。
3、黄油打发到体积膨大，颜色变浅就好。
4、鸡蛋打散。
5、分2-3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀，每一次都要黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
6、加入香草精，并搅拌均匀。
7、筛入低粉，搅拌均匀。
8、搅拌均匀后，放入裱花袋。
9、烤盘铺上油纸，挤成曲奇的形状。
10、烤箱预热190度，如果是小得头，10分钟，上色就好，我的用的大的，烤了25分钟。
使用的厨具：电烤箱
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