茄子饭 宝宝营养辅食，大米+糙米+小米+猪肉
“ 今天的茄子饭，谢谢 “Samantha” 的推荐，查了下，哇，原来是朝鲜族的特色，嗯嗯，真的很好吃，我为前面20几年没吃过，深深的惋惜 ~~~~(>_”
[主料]
大米：适量
糙米：适量
小米：适量
猪肉：适量
茄子：适量
[辅料]
料酒：适量
姜：适量
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄子饭的做法步骤]
1、 洗好米，放电饭锅里，水要比平时少加三分之一，先泡着。🌻小贴士：我的大米是100g，糙米100g，小米50g，2个人的量。
2、肉切薄片，加点料酒腌着。
3、茄子切成片。2人份就要2根茄子，多点更好吃。
4、热锅倒油，需要比平时多一点油，因为茄子比较吃油的。加入姜片炒香。
5、放肉翻炒，炒焦一点的肉会更香。
6、放茄子，将茄子炒软。
7、加盐、加老抽、蚝油，炒到茄子软烂。不喜欢上色深的老抽换生抽。
8、把炒好的茄子和肉倒入泡好米的电饭煲里，按开始键焖米饭。做好的米饭开盖子搅拌均匀。
9、盛出来吃了。
10、这样的饭营养均衡，又省时间~~~！想想都是好吃的。
[小窍门]
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使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 学生