三文鱼藜麦沙拉
“ 这是一人份的量。”
[主料]
藜麦：1勺
三文鱼：1块
牛油果：半个
圣女果：若干个
樱桃小萝卜：若干个
苦菊：适量
松子：适量
[辅料]
牛油果油：适量
胡椒盐：适量
柠檬：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[三文鱼藜麦沙拉的做法步骤]
1、吃饭用的勺子，一勺藜麦。清水淘洗1遍，小火煮12分钟。
2、樱桃小萝卜，洗净切片，备用。
3、圣女果，洗净切块，备用。
4、苦菊洗净，只取比较嫩的菜心。
5、牛油果洗净，纵向用刀，围绕果核走一圈，然后双手把牛油果拧开。取一半切丁。
6、从冰箱取出三文鱼，去皮切丁。
7、藜麦煮到出现小白圈就可以了，捞出沥水备用。
8、松子一勺。
9、准备好半个柠檬，黑胡椒和粉盐，牛油果油。
10、把所有食材码放到盘子里，拌入调料就可以食用了。
[小窍门]
1、、三文鱼最后处理，维持低温，使鱼鲜美。
2、、食材可根据自己口味改变添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 开胃菜 私房菜 夏季食谱