四季豆炒腊肉
“ 在广州一定不能错过的就是腊肉腊肠，准备一些在家，和什么菜怎么配都行，难怪什么时候买都要排队了尤其是老字号，但腊肉等腊制产品可不要贪吃喔，适量最重要。”
[主料]
四季豆：400克
腊肉：200克
[辅料]
青椒：一个
[配料]
盐：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[四季豆炒腊肉的做法步骤]
1、将四季豆切丝。
2、切好青椒滚刀块，腊肉切片或丁。
3、锅中放适量油，将青椒爆香，放入四季豆丝。
4、炒制四季豆熟透，放一点老抽，调色调味，加入盐，炒制片刻后加腊肉，继续炒到腊肉肥的部分变透明为止。即可盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜