鱼头豆腐汤
[主料]
草鱼头：一个
草鱼尾：一个
[辅料]
豆腐：适量
葱花：适量
盐：少许
香油：少许
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、准备好食材，豆腐切块备用
2、鱼头剁开洗净备用
3、炒锅放油烧热放入剁好的鱼头煎制一会
4、两面煎一会就好了，然后换锅加入适量清水加入切好的豆腐块大火烧开
5、烧至鱼汤变白加入少许盐和香油，然后撒上葱花即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹