毛豆玉米粒
[主料]
毛豆：适量
玉米：适量
[辅料]
豆干：一块
蒜：适量
猪肉：适量
小米辣：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
水淀粉：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆玉米粒的做法步骤]
1、锅里烧开水，加入适量盐，油，放入玉米粒，毛豆煮两分钟捞起。
2、过冷水再沥干水分。
3、切好肉丁。
4、豆干切丁，蒜末，大葱，辣椒。
5、锅里热油倒入蒜葱炒香，再倒入肉丁大火翻炒，加盐，糖，酱油，老抽炒匀。
6、再倒入豆干，玉米，毛豆翻炒。
7、一分钟后加入辣椒翻炒，倒入水淀粉勾芡，炒至入味收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐