清蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
葱：适量
姜：一小块
小米椒：两个
酱油：适量
蚝油：适量
米酒：适量
白糖：一小勺
[调料]
盐：少量
清水：50毫升
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、葱姜小米椒洗干净备用。
2、鲈鱼清洗干净用米酒腌一下。
3、葱姜小米椒切好备用。
4、鲈鱼水开蒸8~10分蒸（看鱼大小定时间）。
5、姜小米辣炒香。
6、放葱炒一会儿放50毫升水煮开，放酱油，蚝油，白糖，适量盐。
7、煮好的调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐