银耳百合秋梨羹
“ 秋季天气干燥，多吃些百合秋梨，有滋阴润肺，化痰止咳的作用，现在正是梨子上市的季节，不妨煮这一道羹来喝，美颜养生。”
[主料]
银耳：半朵
百合：一把
梨子：一个
[辅料]
冰糖：两块
枸杞：数粒
口味：甜味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[银耳百合秋梨羹的做法步骤]
1、准备食材。
2、银耳，百合分别洗净泡发。
3、梨子去皮，去核，切小块。
4、砂锅内添水，下入撕成小朵的银耳，大火煮开，中火煮十五分钟。
5、下入梨块，继续煮十五分钟。
6、下入百合，继续煲十分钟。
7、加入冰糖和枸杞，小火五分钟后关火，稍焖即可。
8、可热食，也可放凉后冷藏食用。
[小窍门]
1、: 食材根据需要的时间不同，下锅有早晚，如不介意一起下锅也是可以的。
2、: 砂锅是700毫升日式碗锅，一人量。
使用的厨具：砂锅
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