冰虾焗南瓜
“ 亲戚从老家带来了新鲜、美味的冰虾（貌似北极甜虾），昨晚又看到没吃完的半个绿皮南瓜，于是有了今天早餐的灵感。
这两样炖一起其实也不错，但实在不合早餐的品相与胃口。辅以奶酪烤制，瞬间端庄了起来有木有。
南瓜兼主食和菜，二合一，还省事儿呢。”
[主料]
熟冰虾：十几个
绿皮南瓜：适量
马苏里拉奶酪：约40克
[辅料]
日式拌饭料：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[冰虾焗南瓜的做法步骤]
1、南瓜切小块。
2、用微波炉叮5分钟。
3、冻的熟冰虾昨天晚上拿到室温解冻。
4、奶酪刹成丝。
5、日本带回的拌饭料，里面有芝麻、碎紫菜、芥末、盐啥的。没有的话，以盐和白胡椒粉替代也可以。
6、烤碗底部先码上南瓜块。
7、洒少许拌饭料。
8、摆上冰虾。
9、铺上奶酪丝。
10、烤箱200度预热3、5分钟，以这个温度或稍低一点，烤15分钟，奶酪出焦黄色就OK了。
11、日式拌饭料淡淡的芥末味，和冰虾的鲜美还挺配的呢。
12、碗底会有一点点汤汁儿。
13、配上现煮的咖啡奶，另有桃子。少而精的一顿早餐。
[小窍门]
这个季节的南瓜水分比较足，用微波炉加热一下，既滤掉一些水分，后面制作也容易熟。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐