红烧带鱼
“ 带鱼中的DHA对于脑部发育有很好的作用，所以老人和孩子要多吃鱼，可以提高记忆力，孕妇也要多吃对宝宝好。”
[主料]
带鱼：3根
[辅料]
酱油：1勺
蚝油：1勺
香菜：2颗
葱：1颗
姜：少许
蒜：少许
糖：1勺
盐：少许
十三香：0.5勺
淀粉：1勺
面粉：1勺
鸡精：0.5勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、把带鱼洗净，切块
2、放入十三香，一点点盐，搅拌均匀，在放入一勺淀粉和一勺面粉搅拌均匀
3、葱姜蒜切碎备用
4、不粘锅里放入油，油热后放入带鱼煎至两面金黄
5、把煎好的带鱼放入盘中待用
6、煎鱼剩下的油放入葱姜蒜爆香
7、放入带鱼，放入一勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖，一小碗水烧开
8、最后放入香菜，鸡精就可以出锅啦
9、装入盘中就可以啦！
使用的厨具：不粘锅
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