葡萄干柠檬蛋糕坯
[主料]
鸡蛋：3个
黄油：1条
糖粉：1杯
蛋糕粉：21/2杯
泡打粉：2茶匙
盐：1茶匙
鲜牛奶：1杯
香草精：1茶匙
[辅料]
柠檬汁：1/2个
葡萄干：1杯
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[葡萄干柠檬蛋糕坯的做法步骤]
1、准备原料，鸡蛋、鲜牛奶和黄油室温提早准备
2、搅拌桶上打发搅拌棒。黄油入搅拌桶，高速搅拌2分钟
3、然后一点点加入糖粉，继续搅拌
4、搅拌时准备蛋糕粉、泡打粉和盐
5、分次将三个鸡蛋打入搅拌桶。一次一个，充分搅匀后加下一个
6、待三个鸡蛋充分搅匀
7、将粉料加入搅拌桶，继续搅拌
8、粉料充分搅匀后加入鲜牛奶，缓缓倒入
9、然后加入香草精
10、最后加入柠檬汁和葡萄干
11、烤盘抹油，倒入蛋糕液！烤箱预热180度，上下火烤35分钟
12、烤盘我用了上次ACA奖品的十寸pizza盘😏，所以高度不够还多了一个小个的！
13、出烤箱后，倒扣脱盘、待凉！就可以用奶油或黄油霜裱花了
使用的厨具：电烤箱
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