太阳花手撕包遇上冰淇淋
“ 夹馅是用黄油、炼乳加椰蓉，烘焙时满屋飘香，出炉拍照时就迫不及待啦，手撕成品都没来的及拍。”
[主料]
高筋面粉：200克
牛奶：125克
炼乳：25克
酵母：2克
黄油：15克
奶油冰淇淋：适量
[辅料]
盐：1克
白糖：20克
炼乳：30克（馅料）
黄油：10克（馅料）
椰蓉：30克
鸡蛋液：少许（表面）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[太阳花手撕包遇上冰淇淋的做法步骤]
1、除黄油外，先液体后固体，酵母放在面粉上面，用筷子拌匀成初步的团
2、选择活面程序，活面8分钟后
3、放入黄油，活面20分钟，
4、用保鲜膜包住面包桶，室内发酵两倍大，
5、排气，分包，分成五个大面团，五个小面团，做花式面包不用醒发，气温高边做边发了，
6、准备好炼乳和黄油、椰蓉到时边做边撒也行，
7、擀面皮，四块面皮均匀的刷上炼乳黄油液
8、四片大的四片小的面皮同样均匀的刷上炼乳黄油液，撒上椰蓉
9、摆成图形，（满手的馅料液，这步没法拍照），夏天边做边发了，预热烤箱时间就醒好了，烤箱180度预热烤25分钟（看自家烤箱脾气而定），
10、到点即时出炉，准备好冰淇淋，
11、挖个冰淇淋球，放在太阳花面包中心即可。
使用的厨具：电烤箱
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