腌豇豆酱菜
[主料]
豇豆：2000g
[辅料]
料酒：适量
花椒：20g
辣椒：100g
鸡精：10g
蒜：半只
盐：数量
姜：一小块
口味：微辣
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[腌豇豆酱菜的做法步骤]
1、买回来的豇豆大太阳晒一整天
2、洗净切断晾干
3、加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少放一点
4、把姜蒜辣椒手工蹖碎
5、所有材料放在一起搅拌均匀
6、完工
7、装瓶放入冰箱，平时下饭吃很不错😄
使用的厨具：其他
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