香烤鸭腿
“ 我家的烤箱经常是用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈
很少买熟食吃，有时候会自己做一些。这不烤了俩鸭腿，味道好好，虽然是热天，拿着就吃完了。”
[主料]
鸭腿：2只
[辅料]
姜：3片
蒜：2瓣
干红辣椒：5只
八角：2只
桂皮：1片
茴香：1茶匙
酱油：1小勺
白糖：半汤匙
料酒：2汤匙
黑胡椒粉：少许
蜂蜜：1汤匙
盐：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香烤鸭腿的做法步骤]
1、准备好材料
2、鸭腿洗干净用食用级的纸擦干水分
3、均匀抹上一层盐备用
4、把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁
5、用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤调好的汁拌匀
6、拌均匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜
7、腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上
8、预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中层烤25分钟
9、取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁
10、转放烤网上
11、用烤肉功能，200度烤20分钟，烤至剩下几分钟可以再刷一层蜂蜜汁
12、真的好香哇，试试吧
13、就这么吃了
[小窍门]
不难。
使用的厨具：电烤箱
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