炒春饼
“ 这还是那天做的春饼，第二天早上还有三张。想想还是做炒饼，这是我很爱吃的，孩子也喜欢，但老公好像没感觉，呵呵。做炒饼的时候搭配上各种蔬菜，如果喜欢劲道的口感，炒制时就不要倒水；但要喜欢湿润的口感，就要在炒制的时候加点水。满足味蕾的同时也不失营养哦！”
[主料]
春饼：3张
[辅料]
紫甘蓝：适量
火腿：适量
青椒：适量
木耳：适量
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
花椒：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒春饼的做法步骤]
1、春饼准备好。
2、切细条，葱切薄片。
3、热锅凉油，油热放花椒和葱炒香。
4、放饼煸炒。
5、放入切好的紫甘蓝及泡好的木耳。
6、放入青椒和火腿煸炒（想吃劲道的不要加水，反之就加一点水）。
7、出锅前放鸡粉。ok!
[小窍门]
春饼做法可参考【春饼】http://home.meishichina.com/recipe-mine-do-wait.html
炒制时最好不要加水，这样劲道，也是这道饼的关键。反之就加一点水。
使用的厨具：炒锅
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