可口营养的猪肉丸子
“ 猪里脊是小盆友辅食餐不可缺少的红肉，补铁补蛋白，香嫩软弹。一口一个丸子，香喷诱人。”
[主料]
鹿优鲜丹麦猪里脊：100g
[辅料]
鸡蛋：1个
西红柿：1个
香菇：1个
红薯淀粉：1勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[可口营养的猪肉丸子的做法步骤]
1、猪里脊提前冷藏室化冻，西红柿、香菇洗净，准备好食材。
2、西红柿划十字刀。
3、西红柿放入开水锅里烫去皮，切碎。
4、鸡蛋蛋清蛋黄分离。
5、猪里脊，香菇，红薯粉，蛋清加入搅拌机绞成肉泥。
6、用小勺做成小丸子放入开水锅里煮熟，捞出。
7、热锅刷油，放入西红柿炒出汁水。
8、放入丸子煮2分钟。
9、番茄汁猪肉丸完成。
[小窍门]
1、周岁以上宝宝食用可以酌情添加盐2-3g。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜