皮蛋凉拌萝卜
[主料]
皮蛋：5个
萝卜：一颗
[辅料]
大蒜子：一个
香油：适量
醋：适量
蚝油：适量
盐：适量
老抽：适量
辣椒：适量
水：适量
香葱：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋凉拌萝卜的做法步骤]
1、萝卜洗净，切成小块，皮蛋和萝卜放蒸锅里蒸熟，皮蛋剥壳切小块，萝卜放中间，皮蛋放旁边，上面加点香葱
2、把大蒜子搞成蒜蓉，加入香油，盐，蚝油，醋，白开水，辣椒，
3、把酱料用勺子撒均匀
4、上桌了
使用的厨具：蒸锅
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