群菇荟萃
[主料]
群菇：300g
五花肉：50g
葱：10g
姜：5g
蒜：10g
香菜：10g
[辅料]
玉米油：1勺
一品鲜酱油：1匙
蚝油：2匙
糖：1匙
盐：0.5匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[群菇荟萃的做法步骤]
1、在超市买到处理好各式各样的蘑菇好开心今天就来个群菇荟萃
2、锅中烧开水焯一下群菇
3、焯好的群菇立即放入凉水中冲凉浸泡一会冲洗干净沥干水分备用
4、葱姜蒜和香菜切成粒粒状五花肉切成片状
5、锅中倒入玉米油加热放人五花肉炒至变色出油
6、放人葱姜蒜爆香
7、放人群菇大火开始翻炒
8、放人一品鲜酱油、糖、蚝油翻炒均匀添加适量清水盖上锅盖开水炖制
9、炖制汤汁浓稠时放入盐和味精炒匀撒上香菜末即可出锅享用喽
10、生菜洗净摆入盘中做装饰鲜美可口的群菇荟萃承认盘中
11、喝着可口的小白烧味道更加浓郁
12、蘑菇入口滑嫩吃起来比肉还要香
13、这道美味也是所有主食的完美搭档
[小窍门]
蘑菇尤其适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐