私房下饭菜
“ 当夏季来临是不是总感觉吃饭没啥胃口，吃啥都不怎么香了？来盘下饭菜吧，保你不知觉想多吃点。此菜色泽艳丽，香辣咸鲜，十分的下饭。卤过的五花肉是这道菜的精髓所在，不喜吃肥肉的帅哥美女们都不会担心吃到肥腻的口感，因我老公对肥肉的挑剔到达极致，喜吃五花肉却稍有肥腻口感就不吃了的，当好妻子也是一门功课啊，既要做得好吃也要做的好看且还得一点肥腻口感都不能有。于是这道菜就诞生了。”
[主料]
五花肉：适量
长豆角：适量
彩椒：适量
红尖椒：适量
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[私房下饭菜的做法步骤]
1、准备食材：卤好的五花肉，长豆角掐掉头尾洗净，彩椒洗净，红尖椒洗净，大蒜剥皮。
2、将五花肉、豆角、彩椒、尖椒切丁，大蒜切丁。
3、炒锅放油先下尖椒豆角煸炒。（豆角要煸炒时间较长，干了可以点水煸炒。）
4、豆角熟后加入彩椒、五花肉、大蒜煸炒，彩椒断生，加盐鸡精、些许卤水翻炒均匀即可盛出。
5、成品
使用的厨具：炒锅
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