土豆五花肉焖饭
“ 土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。”
[主料]
五花肉：150克
土豆：250克
大米：400克
[辅料]
葱：2根
生抽：2.5汤匙
料酒：少许
盐：1克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[土豆五花肉焖饭的做法步骤]
1、五花肉切丁，土豆切丁
2、姜和葱放油中爆香，捞出
3、五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。
4、炒肉丁时准备好米，水跟平时煮饭水量一样
5、肉丁放入锅中
6、下的油汤汁翻炒土豆，加盐煎至土豆微焦
7、放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动均匀，煮饭。
8、煮好后用饭勺从边缘翻均匀
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭