好吃的粉丝
[主料]
蒜：适量
葱：适量
粉丝：适量
辣椒：适量
[辅料]
十三香：适量
老抽：适量
孜然：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝的做法步骤]
1、将葱，蒜，辣椒切成合适大小，建议用辣一点的辣椒
2、将油放入锅中，放入蒜片，葱，切碎的辣椒爆香，然后放入十三香，盐，爆到有明显香味
3、放入粉丝，翻拌一下，（建议粉丝泡一下，变软即可，可以从中间剪成合适大小），然后沿锅边缓缓放入水，不必太多，略超过粉丝，放入少许十三香，老抽，孜然调味，煮至粉丝熟，水没有即可
4、成品如编辑图所示
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜