鲜贝鸡蛋黄瓜包
“ 鲜贝鸡蛋黄瓜包，鲜美营养。鲜贝是一种味道鲜美的海鲜食材，肉质鲜嫩，营养丰富，具有健脑，美容护肤，健脾和胃等功效。鸡蛋内含有优质蛋白，核黄素，还有钙磷铁等微量元素。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。”
[主料]
鲜贝：1小碗
鸡蛋：4个
黄瓜：1根
面粉：400克
[辅料]
葱：1段
酵母：4克
[调料]
油：少许
香油：少许
蚝油：少许
酱油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[鲜贝鸡蛋黄瓜包的做法步骤]
1、鲜贝1小碗，鸡蛋4个，葱1段，大黄瓜1个(自己家种的鲜嫩大)。
2、黄瓜去皮去瓤，擦丝，加1勺盐杀一会，攥干备用。
3、鸡蛋划散炒熟，鲜贝，大葱切碎。
4、准备好馅料，
5、把馅料放一起，加点油，盐，蚝油，酱油，五香粉和香油，搅拌均匀，盖上食品袋。
6400、克面粉，4克酵母，凉开水和面，搅拌到无干粉，揉成面团，和馅料一起放冰箱，面团发酵过夜8一10小时效果最佳。
7、早上面发好了，又凉又硬，多揉一会就正常了，分剂子，擀皮，包包子。
8、包好之后，放锅里二次大约15一20分钟，开锅后蒸20分，过一会拿出来。
使用的厨具：蒸锅
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