葡萄酱
“ 家里种了几亩葡萄，不花钱的食材，就做个果酱，给女儿裹面包吃，又健康又败火”
[主料]
葡萄：适量
[辅料]
冰糖：适量
桔皮：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葡萄酱的做法步骤]
1、葡萄洗净，晾干
2、葡萄去皮去籽分别放碗内，桔皮切丝放在葡萄皮碗内（果酱中散发着桔皮淡淡的清香）
3、将葡萄皮和籽加少量水熬开，补血美容（少加水）
4、将葡萄水和葡萄一起煮，放入冰糖，熬制黏稠
[小窍门]
最后熬的时候要不停搅拌，以防粘锅
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品