秋葵厚蛋烧
“ 简单的食材简单吃”
[主料]
秋葵：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
牛奶：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：高级
[秋葵厚蛋烧的做法步骤]
1、锅内加水烧开，秋葵焯水三分钟
2、捞出过凉水，最好是冰水
3、秋葵改刀去两头
4、鸡蛋加盐及牛奶打成蛋液
5、不粘锅小火加橄榄油
6、倒入蛋液
7、趁蛋液没有凝固码上秋葵
8、此步骤我没成功，见谅！成品应该卷成一个长卷煎至定型金黄
9、切成段装盘即可，请大家参考！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人