辣炒蘑菇
[主料]
平菇：450g
辣妹子：3个
葱花：适量
干红辣椒：一把
蒜末：适量
[辅料]
盐：1匙
生抽：1匙
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣炒蘑菇的做法步骤]
1、平菇焯水后捞出，放凉水中浸泡一下，手撕成小朵。
2、辣妹子切段，准备干红辣椒，葱蒜切好备用。
3、油热爆香葱花，蒜，干红辣椒。
4、加入沥干水分的平菇翻炒半分钟，加生抽。
5、最后加辣妹子翻炒均匀至断生，加耗油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐