白灼秋葵
“ 秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。还有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。”
[主料]
秋葵：400g
[辅料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
豉油：适量
麻油：适量
蒜末：适量
红椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净，辣椒洗净备用
2、水烧开，放入少许油和盐，倒入秋葵烧滚后3分钟
3、捞出过凉，控干水份。
4、秋葵去蒂，按自己喜欢的方式切好，摆盘。
5、碗料：加入少许糖、蚝油、豉油、麻油和少许开水拌均。
6、起油锅，放蒜末、红椒圈炒香。
7、倒入碗汁炒均，浇在秋葵上，即可。
使用的厨具：煮锅
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