南瓜煎面
“ 嫩嫩的南瓜，煎的外焦里嫩，特别好吃”
[主料]
南瓜：半根
鸭蛋：3个
面粉：适量
[辅料]
葱：三根
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜煎面的做法步骤]
1、刚从地里摘得南瓜，用了一半
2、南瓜切丝，加点盐，腌制一会
3、加葱花，三个鸭蛋，鸭蛋都是自己家养的鸭子下的
4、加面粉，五香粉，盐在腌制南瓜的时候已经放了，所以不用再放了
5、搅拌均匀，成面糊状，一开始不要放太多面粉，先少量添加，如果太稀再添加面粉，不然面粉放太多不好吃
6、电饼铛刷油，倒入面糊，摊平
7、煎到两面发黄，有香味散出，出锅，开吃啦～
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜