自制鸡蛋灌饼
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
大葱：适量
口味：原味
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：普通
[自制鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、主要原料。
2、面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。
3、将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。
4、一层层卷起来，做成饼坯。
5、将饼坯擀成薄饼备用。
6、大葱切碎备用。
7、鸡蛋打碗里，加入葱花，盐。
8、将鸡蛋打散备用。
9、加热电饼铛将鸡蛋液倒入电饼铛。
10、不要等蛋液凝固，迅速将擀好的薄饼放在蛋液上，烙饼。
11、将薄饼两面烙熟即可。
12、吃的时候，可以在烙熟的鸡蛋灌饼上抹辣酱或者自己喜欢的酱料，也可以夹上自己喜欢的蔬菜食用。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食